“Ghiandaia” Supertuscan Maremma Tosc. 12 mesi barrique
Il blend di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, e il lungo affinamento in legno, regalano a questo vino una grande morbidezza e piacevolezza, rendendolo ideale per carni importanti e bistecche alla fiorentina.
Descrizione prodotto
La vendemmia avviene normalmente tra l’inizio di settembre e la prima settimana di Ottobre, a seconda del vitigno, grazie anche all’ottimo clima che in genere si ha in Maremma.
Vinificazione: L’uva diraspata e pigiata viene sottoposta ad una lunga macerazione, anche per poter ottenere una stabilizzazione del colore.
Maturazione: Ognuna delle tre tipologie di uve, viene affinata separatamente per un periodo tra i 12 ed i 14 mesi in barriques di rovere francese.
Al termine dell’affinamento viene poi fatto il blend del nostro Supertuscan, ed infine imbottigliato.
Affinamento in bottiglia: almeno 180 giorni (6 mesi) in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
Colore: Le tinte di questo blend sono di un rosso rubino molto intenso con decisi riflessi violacei.
Bouquet: Al naso esprime potenza ed eleganza, con note fruttate combinate alla speziatura data dal lungo affinamento in legno.
Degustazione: Al palato si contraddistingue per la sua finezza e morbidezza,
dotato di grande persistenza, si lascia bere con buona facilità nonostante la sua grande struttura.
Temperatura di servizio: 18°C
ZONA DI PRODUZIONE: Toscana, Maremma, vigneti pedo-collinari situati di fronte al Parco Naturale della Maremma.
UVAGGIO: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.
GRADAZIONE ALCOLICA : 15°
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