Gavi di Gavi d.o.c.g. – C. Ghercina

Descrizione prodotto

Vitigno100% Cortese

Area di produzione Comune Gavi

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata a 18°-20°.

Affinamento in acciaio inox

Profumi di agrumi, note floreali e spiccate note minerali, lunga persistenza, armonico di buona struttura.

Abbinamenti: Aperitivo, sushi, pesce grigliato, crostacei, ostriche, pasta, carni di volatile, formaggi erborinati.

Longevità2 anni

Temperatura di10°-12°C servizio